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粉丝肉末煲(1/5)
粉丝用热水煮软，捞出放入凉水中备用。
把肉末用盐、五香粉、生抽腌制30分钟。
锅热，放入油，倒入肉末，炒至肉末发白，成出，备用。
油热，放入葱花、红辣椒，炒出香味，放入肉末、粉丝，加入生抽，炒几下后，放入少量的水，大约半碗
水开，锅内烧至少量水后，加入鸡精，即可成出。