将鸡蛋（只要蛋黄）和白糖放在一起打发成发白，将牛奶在锅里微沸，慢慢加入鸡蛋液中，边加边搅拌，然后倒回锅里微加热，待放凉后放入冰箱冷冻，隔两个小时搅拌一次，可以隔日再吃，味道奶香十足，很美味