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蔓越莓曲奇(3/14)
先把黃油和糖粉放在厨师机里。
把黃油打起发白有光泽就加鸡蛋搅拌均匀。
然后把低筋面粉过筛后放入搅拌均匀即可，搅拌时间不能长。
把蔓越莓切碎一点再放入。
搅拌均匀即可。
把搅拌好的粉揉到不粘手。
然后平均分成三份。
把每条曲奇揉长用一张干净的纸卷起来。
卷好后揉成长方形，放入冰箱里冷冻1个小时。
然后把曲奇在冰箱拿出切块。
放在涂上油烤盘中。
放入烤箱烤上火175度，下火160度，时间是19-21分钟。
曲奇烤好拿出。
蔓越莓曲奇成品