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豆豉炒通菜(
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通菜洗干净,
去通菜叶,取茎;
通菜茎用手撕开;
准备好的豆豉,洗干净,洌干水;
热锅,倒油,小火煎豆豉;
倒入洗干净洌干水的通菜茎,大红炒;
加辣椒;
加盐,适量的水,转为中火;
开胃下饭菜,出锅了。