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粉色的玫瑰花(4/5)
先洗苋菜,洗干净了,用炒锅煮水,水开了,放入苋菜,煮一会苋菜颜色就出来了,出色了,把苋菜水倒入碗里被用,要等冷哦!
用点热水化冰糖,少量水。被用,干酵母用点温水调和,被用,
把面粉放在盆里,加入苋菜水,酵母水,冰糖水,一起搅拌匀称,用手柔面,柔到软硬刚好就放盆里醒半小时,
半小时候,取出发酵好的面团,在柔几下,柔好就切成一个个小圆形,在压扁,拿五个压好的扁形,一个加一个放者,从第一个卷起,卷好了,中间切开,就变成玫瑰花了,
冷水起火,起蒸,大点的,蒸八分钟,小点的蒸六分钟。蒸好了关火,五分钟在打开,就可以了,在摆盘就好。