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水炖红烧肉(
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将调料放入用生抽腌制在一起的肉块,腌制十五分钟入味
再加入5—6勺南乳汁(普通汤勺吃饭用的那一种)
清水中放入白糖煮沸融化
将腌好的肉倒入锅中翻动均匀变色
大火开锅后,放入干辣椒改小火煨40一50分钟
开大火收汁盛盘