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葱爆海参(6/7)
食材集合，这一根海参泡发后足有200多克，非常肥美！西兰花用盐水泡半小时！
西兰花清洗后热水绰至断生后捞出！
锅底倒油入葱段、姜片爆香后倒入碗里！
锅里再倒油，下小姜片爆一下后放入切好的海参！
翻炒均匀后加入少量盐、生抽、蚝油、鲍鱼汁继续炒匀！
然后把前面盛出的葱姜油再倒入锅里，下少许湿淀粉勾芡炒匀后起锅！
装盘，西兰花装饰一下！