葱爆海参(0/7)
食材集合,这一根海参泡发后足有200多克,非常肥美!西兰花用盐水泡半小时!
西兰花清洗后热水绰至断生后捞出!
锅底倒油入葱段、姜片爆香后倒入碗里!
锅里再倒油,下小姜片爆一下后放入切好的海参!
翻炒均匀后加入少量盐、生抽、蚝油、鲍鱼汁继续炒匀!
然后把前面盛出的葱姜油再倒入锅里,下少许湿淀粉勾芡炒匀后起锅!
装盘,西兰花装饰一下!