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菠萝咕咾肉(
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青椒、黄椒、红椒、洋葱切块备用
猪肉切块备用
把蒜切成末备用
番茄酱加白醋、白糖调好,可以自己尝一下,调整酸甜度
猪肉用生抽、水淀粉腌十分钟左右,外层裹上淀粉,放入油锅炸好
放入少量的油,然后放去蒜末,爆出蒜香后,把准备好的配菜都放入锅中翻炒到熟,出锅
放入调好的番茄酱翻炒几秒钟
随后放入炒熟的蔬菜翻炒几下
再放入炒熟的肉块,翻炒,均匀的裹上酱汁
最后放入菠萝翻炒拌匀,菠萝也可以不放,因为番茄酱已经有酸味了,看个人喜好吧
出锅啦!!