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戚风马芬(4/5)
蛋黄加入淡奶油,搅拌均匀,加入菜籽油搅拌均匀
筛入低粉和香草粉的混合,搅拌均匀
蛋白冰箱冷冻10分钟,分三次加入白砂糖,打发到硬性
把蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀,装入食品袋,绞一小口,挤入纸模(我用的软模,一共十六个,排入8寸方形蛋糕模,正好固定),真出气泡
烤箱预热180度中层,15分钟,方便食用的戚风蛋糕