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力荐!原味吮指花甲(
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花甲螺洗干净泡盐水吐泥
姜片,蒜瓣,干红辣椒切好备用。香菜洗干净切碎备用。
起锅热油,放入姜片蒜瓣干红辣椒煸炒出香味
倒入滤干净水的花甲螺,吱吱声~~翻炒
加入米酒,生抽,翻炒下,盖上锅盖大火焖
花甲开口之后,调入盐,糖,鸡精,炒匀,然后大火收汁也行,淀粉水勾个芡也行。
关火,撒入香菜末~~出锅尽情吮吸吧