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干煸洋芋丝（土豆丝）(1/4)
土豆2个切丝，放点盐淹淹，挤出水分
热锅加点油加热，不要太热，要不然容易糊，把土豆丝放入锅里摊成饼状，两面煎成金黄色就可以出锅了，撒点葱花装饰一下！
翻个面就出锅了！
成品