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窝窝头(1/2)
玉米粉和面粉各半! 加点酵母! 坐温水发面后团成圆锥形状的团! 底下戳个窝窝~ 没有笼布,所以就用煮玉米剩下的玉米皮代替的笼布!蒸的过程中,站在锅边闻到的都是玉米皮的清香呢~
上锅! 上汽后再蒸半小时~ 这次我第一次发面蒸面食! 过程还不是很熟练! 第一次面还没发起来,后来和老妈视频,老妈给远程指导了一下,才成功~ 所以没有拍全过程! 下次拍全过程,嘿嘿~