龙井皇菊煲乳鸽(6/6)
备食材
凉水拔乳鸽血水
凉水下锅加热煮出血水，其中加入料酒。
龙井茶，皇菊用开水沏好备用。
乳鸽，沏好的茶水入紫砂锅蒸一个小时。
加入少许盐。