准备好所有材料

蛋清蛋黄分开，先往蛋黄中加入25克糖用打蛋器打到淡黄色，在分三次加油，每加一次就搅拌一次另油与蛋黄充分混合。在家牛奶及面粉，混合好。蛋白打到拉起直角。蛋白和蛋黄糊混合，预热，150°35分钟，在140°35分钟。

奶油摸外面，造型