土豆削皮切丝用水冲洗备用 在盆中倒入约400ml水 把面粉撒入水中并搅拌防止结团，加水和面约稍粘稠状 加入备用的土豆丝，鸡蛋，葱花，芝麻后搅拌均匀。 在电饼铛上放少许油，倒入混好的稠状土豆饼面，煎至两面金黄即可出锅。

煎至金黄