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焖饭和拌饭的升级版(6/6)
把材料洗干净,准备好。
番茄现在还不是季节。好硬~把米洗干净,铺一层土豆。我是觉得哪里难得熟就先放什么。其实!番茄难熟。一定得把番茄放第一个,然后番茄表面切几刀。然后再铺菜。
湖南人爱吃辣椒。所以我加了辣椒。然后。加了拌饭酱进去。加了适量酱油,再铺菜。
番茄一定要最先放,挨着米饭。这样才能熟软。而且一定切几刀。因为我的后面番茄根本没熟。哈哈,然后。后面切开。放饭里面。加水焖了一会。
水刚好盖过米饭。然后。我这个是10分钟。然后,搅拌搅拌。再加了拌饭酱,有葱的也可以撒葱花,或者香菜~淋点香油也可以。我是没有~
拿饭碗装好,扣盘子里。还可以加点水果啊,酸奶做装饰。挺好吃的。我是全素。也可以加肉条。把肉条加料腌一会。放进去。这样肉香味就有啦。还可以把鸡蛋加盐,打散,然后,铺菜的时候。淋进去。这样,鸡蛋香味也有了。我觉得挺简单。也方便。营养价值高。家里有孩子的。可以做一下。香菇可以换干的。更加香~