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粉蒸肉(1/8)
准备好腐乳汁、椒盐粉、糖、葱花、姜末（爱食辣的可以准备少许辣椒粉）。
将五花肉洗净，切成0.6cm厚的小薄片。
加入腐乳汁、椒盐粉、糖、姜末。
揉匀。
加入蒸肉米粉。
揉匀。
摊在砧板上15分钟让肉醒味。
上蒸锅40分钟，出锅前撒上葱花。