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素炒猫耳朵（微辣版）(2/7)
黄瓜半根儿切丁，葱 切末 ，姜 切末，一根干辣椒 切碎，一根小红泡椒 切碎 。
猫耳朵 冷水下锅 水多放 煮十来分钟 煮到不加生了以后 出锅过凉水 捞出空干备用
锅中放油 可以多放一些 爆香 葱姜辣椒
爆香葱姜辣椒以后 倒入切好的黄瓜丁 翻炒两三分钟
倒入煮好的猫耳朵 翻炒一下 然后 加入 海鲜酱油（生抽），耗油，老抽，糖，醋 ，翻炒上色调料融合均匀 以后就可以出锅了
调料合照
出锅