新手也能做的煎饼卷土豆丝(4/6)
土豆削皮，洗干净。
土豆切丝，浸泡掉淀粉，以免粘锅。
面粉加水至粘稠状，加盐，十三香，好粘一点，新手可以先用锅摊一个试一试，再决定加水，还是加面粉。
用平底锅摊饼，用正常炒菜的锅也行，我就是用正常炒菜锅摊的，就是费点事
炒土豆丝，锅里加油，然后花椒，花椒煸出味道后捞出，葱花放入，沥干水的土豆，十三香，盐，大蒜末，醋，炒熟出锅
卷饼。 软软的煎饼加清脆的土豆丝，美味可口。