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土豆牛肉(2/9)
牛肉和土豆洗净切块
牛肉先放在冷水锅中煮至 锅中出现血色后把水倒掉
重新装水再煮 水开后把浮在水中的悬浮物有勺子捞出
捞出后倒入材料 八角先别放
倒少许酱油 一滴老抽和一勺豆瓣酱
先大火煮10分钟 再转小火煮一个小时左右
土豆和八角在出锅前十分钟放入 还有盐也是 最后十分钟大火
收汁
出锅～ 不喜欢八角味道的可以不放