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自创〈红枣蛋糕〉(8/10)
食材
枣泥制作：蒸熟后等冷切去红枣皮和内核，切小丁块
加入牛奶，黑糖，搅拌均匀，加入一个蛋黄搅拌均匀
加过筛的低粉搅拌均匀，再加液体油搅拌均匀
将蛋白倒入干净无水无油的盆里，加几滴白醋和小撮盐，打发鱼泡眼，然后分三次加蜂蜜打发至中性泡发；
取三分之一蛋白到红枣糊，轻轻的用切拌的搅拌均匀
然后倒入打发好的蛋白糊里切拌均匀
倒入模型
烤箱提前预热，放入烤箱中层，上管130℃，下管150℃烤30分钟；
口感柔软，甜蜜，绵～