奶酪蛋糕： 1、黄油奶酪各50克，先放在碗里隔水融化，2、3包蛋糕粉和在融化了的黄油奶酪里，和成糊糊。 3、3个鸡蛋（实际上5个鸡蛋，因开始记错了，把3个鸡蛋与黄油奶酪一起打，打不发，就另外打了两个鸡蛋）打发后和在面糊里，不能画圈，成十字上下和。 4、倒在模具里顿一下把气泡顿掉。 5、放入烤箱烤30分钟左右，上下180度。