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青菜鸡蛋汤(6/8)
青菜秧洗净。
切成一寸左右长短，控干水分。
碗中磕入鸡蛋，搅匀，备用。
牛尾清汤加热。
放入适量盐。
汤沸后，加入菜秧。
再沸腾后，关火，迅速加入鸡蛋，搅勻。
美味，鲜香的青菜蛋汤上桌。