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凉拌西瓜皮(1/4)
1:将西瓜皮洗净，除去果肉和硬皮。
2:把西瓜皮切成丝拌上食用盐等待10分钟把水汁倒掉，用清水冲洗，挤干水分。
放入麻油，花椒油，醋，酱油，老干妈，鸡精，味精，白糖，大蒜拌匀。
把锅烧热后倒入香油然后放入豆瓣海椒，等待油变成红色就倒入西瓜皮上拌匀。一盘美味的凉拌西瓜皮就大功告成了！