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油炸小比目鱼(
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先将小比目鱼洗干净,用料酒和盐腌制15分钟,去腥入味。
炸锅里放入较多的油,烧热。将面粉放入平盘,取一条小比目鱼蘸一层薄薄的面粉,轻轻滑入锅里,时刻注意颜色变化,合理调整火的大小。炸至金黄便可出锅。
鱼尾全没?被小馋猫偷吃了^_^