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油炸小比目鱼(3/3)
先将小比目鱼洗干净，用料酒和盐腌制15分钟，去腥入味。
炸锅里放入较多的油，烧热。将面粉放入平盘，取一条小比目鱼蘸一层薄薄的面粉，轻轻滑入锅里，时刻注意颜色变化，合理调整火的大小。炸至金黄便可出锅。
鱼尾全没？被小馋猫偷吃了^_^