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樱桃酱(4/6)
凉水里放少许盐浸泡樱桃十五分钟，然后用流动水冲洗干净。
挖出樱桃核
用料理机打碎樱桃肉，放冰糖碎末。
倒锅室大火煮沸，开中小火。起初有白色泡沫。
熬好的酱无泡沫，晶莹剔透。
凉透以后倒入玻璃密封罐，放冰箱，可以吃半年。