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肉松毛毛虫面包(1/5)
将除黄油外所有料放入面包机,启动和面程序,20分钟后,放入切成小块的黄油,揉至完全阶段,发酵至两倍大。
进行整形,将发酵好的面团擀成圆形,将上面放上沙拉酱和肉松,下面用刀割成条状。
自上而下卷起,放入烤盘进行二次发酵。
发酵好的面团,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
放入预热好的烤箱中层,180度,20分钟左右出炉。