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苦瓜炒肉片(1/6)
as usually
焯好水的苦瓜，开水滚个两分钟，什么苦味都没了。但是自然也没有那么降火了~_~ 鱼和熊掌嘛。
没来得及腌制多久就下锅了，不够入味。
炒好肉片，盛出来备用。这两天老是有点糊底，正考虑要不要买个不粘锅啊，其实现在这个锅都被摔裂了，算了，又不是爱，就将就将就吧^_^
苦瓜下过后先加点糖，再加点盐，然后放肉片，下去翻炒，最后出锅前放蚝油。好吃，独享了~_~
配上一碗绿豆莲子薏米粥，晚餐就这么愉快地解决了。