放少许油，待加热至冒烟，先放青椒红椒，炒半分熟，这时候放毛豆，翻俩下，倒入些许酱油提色，看起来比较有食欲，颜色也好看，然后呢。。。再翻俩下，注，毛豆比较难熟，加入适量盐，鸡精，这个看个人口味了。之后差不多了。嘻嘻～