鸡腿正反面改三刀，将料酒，生抽，盐，均匀抹在鸡腿上。上色后，正反面撒上黑胡椒，罗勒，辣椒粉，放冰箱等15分钟以上。建议家中备现磨黑胡椒，比胡椒粉香。

放入烤箱烤15分钟，出炉。