土豆去皮洗净，先切成2厘米左右厚度的块，然后再切成条，在水里洗一下过掉一些淀粉，然后放在锅里煮。
水开后大约煮三分钟，把土豆条煮成五分熟后捞出放在冷水里泡一下，然后捞出沥干。
把土豆条摆放整齐放在保鲜袋里（注意：你想一次炸多少，你就放多少在袋子里，太多的话就分几个袋子装，如果全部放在一个袋子到时不好拿！）
锅里放油，尽量多放些，等油烧开后把冻得硬邦邦的土豆倒进去炸！（注：放土豆的时候油会溅出来，我建议先放一小部分进去，等油不在溅的时候再把剩下的倒进去）
等土豆条炸得一根一根很酥的时候就可以出锅啦，放在盘子里均匀撒上盐，蕃茄酱到在一边，开动咯～
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