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番茄土豆丝(3/7)
土豆去皮洗净，西红柿洗净备好
土豆先切片，再切丝(刨丝)
放到凉水中浸泡防变黑
西红柿去皮，切片(块)
起油锅，炒香葱蒜
放入土豆丝，翻炒片刻，加入西红柿翻炒，加适量盐、白糖、生抽再次翻炒
炒到土豆丝断生，撒入香葱粒，淋少许香油即可