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槐花酥(1/14)
做好的槐花酥，吃到嘴里掉渣，满嘴槐花的香味。
很酥
油皮放在面包机里揉匀
拉出薄膜，醒发20分钟。
油酥拌匀活成团就行。静制醒发。
分成17份。一个大约25克左右油皮包住油酥。
做好的槐花酱【蜂蜜，糖。树糯米粉拌匀可以揉成团就好】
擀成椭圆行，有上而下卷起，醒发20分钟。
醒发好在擀开，擀长一点，层层多一点，也不能太长会露馅的。醒发20分钟，中间切开擀圆。
放上槐花酱，多一点啊。皮薄馅多好吃。
捏住收口向下压平一点。刷上蛋液撒上芝麻。烤箱预热190度，25到30分钟。上色就行。
出炉了，香味满屋飘。
做了几个黑芝麻的。
看看我的槐花酱