安装App
精品｜孜然牛肉(0/5)
葱姜切末，牛肉漂净血水后切成片，用盐、料酒、葱姜腌15分钟
热锅倒入色拉油，五成热放牛肉，炸酥捞出
锅内留油，放干红椒和麻椒炒香，倒入牛肉炒均匀
加点高汤，五香粉、糖和酒，烧开后放辣椒粉孜然粉炒香
放入红酒、鸡精、香油翻炒均匀，撒上芝麻，ok