土豆鸡腿(
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鸡腿去皮切块，下锅焯一遍，去血和肥油
土豆切丁
热油葱姜蒜爆香，放入鸡腿翻炒
鸡腿中加入酱油，醋，盐继续翻炒
土豆用热水焯一遍，有利于减少翻炒时间
将事先焯过水的土豆放入锅中与鸡腿一起翻炒，炒熟盛盘即可
