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土豆鸡腿(
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鸡腿去皮切块,下锅焯一遍,去血和肥油
土豆切丁
热油葱姜蒜爆香,放入鸡腿翻炒
鸡腿中加入酱油,醋,盐继续翻炒
土豆用热水焯一遍,有利于减少翻炒时间
将事先焯过水的土豆放入锅中与鸡腿一起翻炒,炒熟盛盘即可