用料准备：马铃薯用刀切成波浪形备用，蒜拍碎备用，香葱也切碎备用

接下来用油把马铃薯炸熟，可以根据个人情况炸成七八成熟，颜色金黄色就Ok啦～完了把多余油份滤出

最后一步就调味啦，此步骤不需要火哈！炸好的土豆入锅分别加入醋、白糖、辣椒、十三香、蒜末、葱（或者香菜，推介加入香菜，味道会更好）、香油、花椒油、盐、鸡精、孜然粉，适量。完了充分拌均匀就可以出锅啦～美味的小吃就好啦，真的炒鸡好吃的