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菠萝果冻(3/9)
菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。
煮锅里放水、白糖。
放吉利丁粉搅匀。
中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。
菠萝切小丁。
煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。
硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。
脱模。
晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！