素馅水饺(
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温水活面，揉光滑后盖上静置10钟
粉丝凉水泡软，韭菜洗净晾干后切细细的，粉丝也切细细的
把鸡蛋打散后炒熟打碎
把切碎的韭菜，粉丝，鸡蛋拌匀调味，
面皮揪剂子幹开后开包就好了，切记，皮要大并且薄，因为馅很容易熟的，包好后开水下过煮3到5分钟就可以开吃了
如果要是做锅贴，把包好的饺子码在平底锅中，放油后小火煎一分钟，加淀粉水盖锅盖大火烧5至10分钟,就可以开吃啦！
