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猪肉杏鲍菇(2/11)
猪瘦肉切条，调入淀粉，十三香，胡椒粉，鸡粉，盐，糖，甜面酱拌匀，腌制备用。
杏鲍菇切稍厚的片，放入沸水焯煮。
洋葱、青椒、姜切丝，蒜切沫，备用。
捞出杏鲍菇，调入生抽，甜面酱，拌匀腌制备用。
锅入油，油六成热后，放入腌制好的猪肉。
小火翻炒至变色。
依次放入姜蒜，青椒，中火翻炒半分钟。
放入洋葱，中火翻炒一分钟。
下入杏鲍菇，大火翻炒2分钟，调入盐，拌匀。
出锅~
成品~