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炝拌豇豆(
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食材如图示
烧一锅水,煮开放一小勺盐,放豇豆煮3,4分钟,煮好即可。煮好的豇豆过凉水
大蒜,小米辣剁末,生抽,醋,芝麻油,花椒油,糖搅拌均匀备用。
将豇豆切段,长短按盘子的大小和个人喜欢来定,码盘
将调味汁淋在豇豆上,均匀的撒上蒜末及辣椒末
烧点热油浇在蒜末和辣椒上
成品
上桌后,有些迷糊感