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韭菜鸡蛋包子(6/13)
婆婆家院子里的韭菜，红根的，做出来甜甜的，不用当什么调味品，简单的韭菜鸡蛋就很鲜
发面，这个季节两个小时就发成这样
满满的蜂窝......
鸡蛋炒碎（边放鸡蛋边搅和，就能这样碎碎的），等凉了顺便把调料放里，后放怕韭菜出水
韭菜切碎放里，把准备好的食用油浇在韭菜上拌匀，防止韭菜出水，不好包
拌在一起吧，在一起......在一起......
揪“剂子”，白白胖胖的，很可爱
擀皮，中间厚，周围薄
包好了，馅有点装多了，素馅，馅多点好吃，不然蒸完就没有什么了
上锅蒸，我都是凉水装锅，开锅后蒸6-7分钟，这个时间只适合韭菜
可以吃了，薄皮大馅配点辣椒油更好了
剩面了，来点豆包
吃起来也不错