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五香牛肉(9/10)
牛健肉切小块，放清水里浸泡1小时，血水泡出来后可减少肉腥味。
锅里加冷水放入泡好的牛肉，开火，撇去浮末。
然后放入冷水里过凉，这样可以让肉更紧实
煮料1
煮料2
煮料3
以上煮料加入水里，等开后放入过凉的牛肉，大火煮开15分钟，加入适量盐，再煮15分钟。
煮好后捞出，晾凉后再次放入煮开的料汤里，闷10-15分钟，捞出晾凉后放入密封的容器里。也可放入冰箱冷藏，口感更好！
如果喜欢重口味的可自己加入醋或者辣椒油拌一拌，口感超级好！
早餐：五香牛肉煎虾+自制手擀面，儿子特喜欢吃！很营养的！