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南瓜红豆吐司(10/13)
南瓜去皮,切片上锅蒸
蒸熟的南瓜捣成泥
把所有的材料(除黄油外)放进面包机
放入南瓜泥
面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止
放在温暖处发酵至两倍大
平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量
像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面
三个全部做好后,卷起放进土司模里
二次发酵到八分满
涂上鸡蛋液
撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可
成品图,很软,很香的南瓜土司就做好了