先将黄瓜去皮拍破切块；将蒜拍碎剁蓉，米辣切碎；将黄瓜放入较大容器里，将盐巴、海鲜酱油、花椒油、白醋调味，腌一分钟，放上蒜蓉、米辣；即可，配上一碗粥，即开胃又减肥