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蔓越莓马芬(3/4)
室温软化黄油，低筋，泡打粉过筛，蔓越莓用温水泡软后沥干备用。
将黃油，细砂糖，盐放在一起，搅打至松发变白。
分次加入蛋液，搅拌均匀后，同样也将牛奶分次加入，搅拌均匀。放低筋粉忘照相了，写在这里，加入过筛好的低筋粉、泡打粉，拌匀。再加入蔓越莓拌匀。
盛入纸模中。（无需刻意抹平。）入预热170度的烤箱，中层，上下火，25分钟。