辣炒藕丁(
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猪肉切丁加生粉、酱油、鸡精腌制。
藕切丁备用,蒜切末,葱切末,姜切末,香菜切末
先炒猪肉丁然后捞出。猪肉剩的油加蒜末爆香后加老干妈辣酱,炒出红油加姜末,再加酱油,倒入藕丁,炒熟后加猪肉丁。炒好后盛出加葱花香菜。