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蒜蓉烤茄子(0/3)
茄子洗净后,对半切开,在表面切花刀。入锅蒸6分钟左右,至茄子软为止。
蒸茄子的同时,把蒜瓣剁成蒜蓉。拿一块碗,蒜蓉 葱花 油 盐 味精 蒸鱼豉油 孜然 辣椒粉调匀。
烤箱200度预热,烤盘铺锡纸,把蒸好的茄子摆好,把调好的蒜蓉汁均匀地铺在茄子上。入烤箱烤10分钟后取出,再洒些孜然 辣椒粉,再烤5分钟。